之前已經有一篇婚禮花費部份的整理,這篇其實主要是補充一些婚宴會館細節的部份。
我們婚禮分三次,我們家鄉親友各1場,分別是南投與台東,再加上台北朋友場。
鄉親場的2場,就是爸媽的朋友們,所以要開幾桌,要邀請誰都是爸媽決定的。
我跟老婆的任務就是當好男女主角出現在宴客場地就好。
不過也是因為如此,自己的婚禮自己不去管,就會出現無法預期的情況發生XD
通常老爸老媽都不管朋友會不會來,反正就直接算她們會來,桌子就排下去,
但是真的會不會來她們心中也沒有個底,所以發生爆桌的事情是常有的!
3場婚宴後,如果有人問我婚宴選那一種類型,我一定推薦說花錢省事給餐廳弄吧!
餐廳一定會問你有想法嗎?沒有想法沒有關係,她們會提供一套制式流程協助你,
並且會整理成流程表,把所有該注意的事項寫上去,讓你安心不少。
在經歷過流水席的慘烈後,我發現在餐廳辦的好處就是會有人到處叮嚀你什麼時候要作時什麼事情。
3場婚宴簡單整理如下表所示,再之後分別描述。
婚禮場次 | 時間 | 掌握度 | 桌數 | 婚宴類型 |
南投 | 2016/10/30 | 一半 | 13 | 餐廳宴客 |
台北 | 2016/11/06 | 全部 | 26 | 餐聽宴客 |
台東 | 2016/11/19 | 很低 | 120 | 流水席 |
南投場
南投場準備的時候,我們有想過草屯X都跟中興X園,
但是親友之前在這兩個場地辦的時候都發生過不開心的事情,所以也就沒有很考慮。
剛好在網路上看到我們挑選的宴客場地~南島會館。
本來新的婚宴時間出來後(約1年前),就跟老爸問說是不是要趕快去會館訂下時間,
但是我老爸以鄉下這地方餐廳一定訂的到的姿態說不用急,而且我的桌數不多。
因為我們結婚的日子是大喜之日,半年前去訂就發現...沒有場地XD
最後只能使用切割後的場地空間....
連新娘房都只能在地下室....(不過後來幸好有移到2F)
其實之前就是在草屯X都有這種不好的經驗,
試想同一場地同時有2~3場婚禮進行,音樂聲此起彼落到處干擾...
不過因為我們時間慢,也只能吞下惹,這似乎就預告了這場婚宴會有些不太完美。
跟台北的婚宴會館比起來,南島會館其實工作人員有限,無法給你客製化的服務。
像是工作人員(如:主持人、音控)並不是只屬於你那一廳,需要到處支援,無法立即處理你的需求,
像是...如果要播放影片,需要自己出人來作這件事情。
我們在婚宴前一天約了時間去我們的宴客廳測影片與音樂,
沒有想到當天居然說隔天我們的宴客場地要使用無法測試,
而我們都沒有收到通知,感覺她們在整理訊息上並不確實。
不過店家還是安排了另一間空廳讓我們測試,
並且確認說如果測試沒有問題,隔天我們使用的那一廳也沒有問題。
現在想想...這就是另一個sign呀~~
快變成抱怨文了!先打住,說一個南島的優點!
南島可以把小卡、場佈小物全部丟給她們,然後她們自己會負責幫忙擺的漂漂亮亮,
不用你自己排,還排的醜醜的!
當天宴客時,感謝表妹男友協助婚禮攝影,幫我們留下美美的照片!
當天原本以為會有個排演的時間,不過看來她們工作人員很威,所以完全不用彩排直接上場。
就在主持人的發號司令下,完成每一動!老實說我都不知道下一步要作啥?
當初就只有一張簡單的流程圖而已。
再度打住,現在重新看這流程表,真的強烈建議大家把那個百萬燈光音響秀給砍掉!
真是太台了,而且會製造出整個場地煙霧瀰漫(因為要秀鐳射光),
導致進場時都看不到前面,攝影師也不好拍照XD
我完全不知道主持人要怎麼介紹,怎麼說?
而且當初陪測試影片的工作人員也不是主持人,所以應該也是當天才第一次看到影片XD
一進上台後,就突然說新郎一定有很多話要說,把麥克風遞給我...
ㄜ..... 沒準備之下,狗嘴吐不出象牙,只能傻笑,硬逼出一句...「要說的話都在影片中」
這天婚宴因為是跟隔壁共用場地,一如預期.....隔音效果很差,
我們一直都聽到隔壁場地傳來的聲音,
不過這是我們當初自找的,也只能認了。
出去新娘化妝準備二進,成長影片按表來說要開始播放,但是試了許久都沒有聲音出來,
連我都跑去關心,只見音控人員跑來跑去....
試了10多分鐘才順利開始播放影片....
ㄜ....身為的專辦婚宴的會館....這樣的情況發生....似乎就毀了一個女生一生只有一次的婚禮歐!!
事後我有問我爸說這應該要求償的!
我爸很有智慧的跟我說,不用求償,
這樣的表現基本上所有參與過的人都看在眼裡,之後就會少了一群可能的顧客。
嗚嗚~我爸真是大氣!
比起來我就小氣多了!
所以我就花了點時間真實寫下這間婚宴會館剛好遇到的鳥事給大家參考!
我不否認會館幫我們處理很多事情,我很感謝,
像是幫我們準備的糖果、禮金簿、簽到表、紅包、訂新秘便當、抽獎箱....讓我們省事不少
但是有些地方如果再加強一下,絕對會更好~
如果新人要挑鄉下的婚宴會館需要在主持人流程確認清楚,
可以的話強烈要求不要共用場地,一定要有專責的處理人員,
這些都會讓你的婚禮有很糟糕的體驗。
以下照片紀錄南投婚宴
↘行李箱把大大小小東西打包回去
↑結婚前一天還在挑選宴客時播放的歌曲清單
↘前一天測試影片場地...後來證實失敗
↑早上7點起床吃飯,8點開始化妝(新秘前一晚睡我家)
↘餐廳把我們準備的小物擺放的美美der
↑看起來是一整間獨立廳,但其實左邊是簡單的隔板
↓另一個方向,右邊可以看到是另一對新人的婚宴區入口
↑臨時新娘房,由小廳變成
↓準備入場中
↑入席
↓玩祝福抽獎遊戲,拍照時主持人突然要來的三連拍
↑敬酒時間
↘送客,因為我們桌數少可以在宴會廳內送客,其實還不錯,不用擔心會跟別人擠到
總結金額
台北場
餐廳的介紹可以參考我之前寫的文章,
比起南投、台東兩場,台北場應該可說是近乎完美,
因為大多都是自己的朋友,沒有什麼是不能事先確定的!
從活動設計大小事情,到擺設基本上我老婆都很有意見,
也因為什麼都管,什麼都想要弄,所以是三場中掌控程度最高的!
我大概也是朋友中第一個結婚前會發行前通知的人!
上面直接告知我幫大家安排的桌子在那,就算人潮多找不到接待人員協助,也可自己進去找到正確的位置坐。
行前通知直接就用google doc作,寄信參加婚宴人所留下的email中
https://docs.google.com/document/d/1Y6Vyv1fRdGcrCgMALOweYCzLzPz9K8RNWXkBN2jRD8o/edit?usp=sharing
在台北婚宴前一個月,我們幾乎每週都去一趟京采!
絕對不是因為他們的蛋糕太好吃了!所以每週都要去討論一次吃蛋糕XD
實在是因為我們每討論一次後,就覺得似乎還有什麼缺的部份,還想要加強,
比如說,婚前一週看場地,實在覺得應該要有個背版,就臨時上網去找背版廠商,跟宴會場地協調在那擺背版。
每次都是由主持人接洽我們,跟我仔細確認流程,也會立刻把流程表印出來給我們帶回去。
當天也作排演,告訴我們要注意的事項,該站的點在那?又要如何幫新娘抓裙擺!
真的是一個細心的團隊,而且我們的主持人就是專屬於我們婚禮專用,不會到處亂跑。
影片跟音樂事前就先給,在婚宴會場實際播放確認過,她們會負責播放,也不需要我們再請人協助。
↘一早8點就在組背版,另外跟婚宴會館要2張桌子擺設小物
↑約末8點新娘也開始化妝了
↘擺設好的婚禮桌
京采飯店基本上一直跟我說要有一個人當我的總招待,負責我們婚宴時所有的雜事!
老實說,我本來還想說如果事情規劃好,怎可能還需要一個總招待!
不過事實是,當天雖然新郎很閒,但你還真的無法一個人掌握所有流程事項,
像是,你在場佈時,有人突然跑來找你問說XXX在那?該怎麼辦?此時你就分身乏術了
的確需要一個知道跟你一樣多的人幫你!也感謝我同事淵當總招待幫我處理大小緊急事項。
當然也謝謝幫我們的招待朋友、禮金親戚的協助。
↘感謝我細心的主持人與同事淵澤協助
↑↗感謝協助收禮的親戚們
↘婚禮進場
↘交付儀式
↘儀式後繼續往前
↘辛苦男女儐相跟金童玉女一樣從進場就一直站到謝謝大家光臨
↘因為老婆跟攝影師 彩虹先生說 可以拍拍類婚紗,所以換裝時就在京采飯店隨意拍拍
↘二進是準備很久的原住民歌曲,老實說我都是靠硬記的,怕忘詞最後播放的是有事先錄音好的版本
↘抽捧花
↘抽捧花大合照
小活動1~祝福拍利得
在婚宴前,專人協助拍一張拍立得,寫上祝福的話丟到摸彩箱中,摸到可以獲得新人準備的精美小禮物。
小活動2~幸運籤餅
餅乾中會有一張籤詩,每桌都會有一個中獎的籤,可以憑籤領獎。
原本希望可以大家上台合照,但是因為怕拖到時間,就改成跟主持人領獎。
↑中籤的舉手
↘敬酒時間,我手上的是很好喝的葡萄汁
最後送客,新娘換上一套新式原住民服裝,這套禮服很有多波折,不過在岳母的巧手下順利讓人驚豔。
↗送客大合照
台東場
台東場現在回想起來真是一團亂呀~
畢竟婚禮有大大小小的事情要忙,
沒有餐廳打點協調其中大部分,想要面面俱到,
真是辛苦我岳父岳母了!
雖然台東場有點慘,慘的情況後面會寫,
不過比較幸運的是,台東場在我們婚禮那段時間無風無雨,謝天謝地。
婚禮前一天東北季風超大,婚禮後一天台東是當天台灣下雨最多的地方。
台東場準時12點就開席了! 不知道是不是外燴的關係,2點準時上完要送客。
可是大家都知道婚禮換衣服的時間至少需要20分鐘,
有三套衣服要換,幾乎1小時都在換衣服中,只剩下1小時可以運用,
所以整場婚宴一整個趕,換衣服時一直收到櫃台阿姨來電催說現在就要下去。
因為總共有120桌的樣子,逐桌敬酒真的很辛苦,
尤其是老婆,因為走道小,禮服要在桌子間穿梭真的很不方便,
感謝新秘協助,一直在我們後面協助拿後方擺裙,不然真是一場災難。
還記得最後一套換完,才2點半
但出去時發現大家都走光了XD
不過還好啦!心中失望不會很大,畢竟我跟老婆都不熟大部分的人XD
有跟親戚們拍到送客照就好了!
↘一早在小雨中搭建流水席的簽到桌
↘辛苦的老婆表姊妹們,聽說寫名字寫到手軟
↑畫妝後,被載到流水席後方,準備走到前方舞台,新秘作最後的整理
↘舞台請了阿美族表演團體
↑有點久的介紹XD ↗最後一套衣服出來時大家已經走光